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Millésimé 2013
Les Cuvées > Gamme
Cuvée Millésimé 2013
Champagne Extra Brut
La Cuvée 13, véritable joyau de la Maison Beauchamp, célèbre le millésime 2013 avec une élégance incomparable. Combinant avec finesse 3/4 de Pinot Noir de Janvry et 1/4 de Chardonnay du Massif de St Thierry, cette cuvée incarne la quintessence du terroir champenois. La vinification en cuve inox, associée à une fermentation malolactique, révèle la pureté et la fraîcheur des arômes, préservant ainsi l’authenticité des cépages. Avec un vieillissement en cave depuis sa récolte, cette cuvée a atteint une maturation parfaite, offrant une harmonie subtile entre fruité et complexité. Son dosage minimal de 2g/l, en tant que Nature, révèle la véritable essence du champagne, offrant une expérience sensorielle d’une pureté cristalline. La Cuvée 13 incarne ainsi l’excellence et la singularité d’un millésime exceptionnel, prêt à émerveiller les connaisseurs les plus exigeants par sa finesse et son caractère distinctif.
Cépages
3/4 de Pinot Noir de Janvry et 1/4 de Chardonnay du Massif de St Thierry
Vinification
En cuve inox, fermentation malolactique, et un vieillissement en cave depuis 2013
Dosage
2g/l, Nature
L'accord met & vin
Notre Champagne est idéal pour accompagner un jambon cru avec du fromage de chèvre fondant ou un carpaccio de bœuf.
Arôme de fruit blanc compoté
Jaune doré
Vif et pulpeux, arôme d'agrumes, mielleux
